[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
長男のヒロが生まれて100日が過ぎました。
お食い初めをやらなければいけません！
私の母親の話しによると、一般的にこの頃には乳歯が生え始めるらしく別名“歯がため”とも呼ばれ、この時期に「一生食べていくのに困らないように」と願いをこめて食事をさせる儀式だそうだ。子供の健康と成長を切に願う親の立場としては是非やっておきたい儀式です。
リコがお祝いの絵を描いてくれたので家族で記念写真！
。
用意するものは、尾頭付きの鯛、お赤飯、煮物、酢の物、お吸い物、梅干、歯固めの石、お茶等。よくわからないけど・・それぞれに意味があるらしい。
ただし、ネットの色々なブログ等によると最近では形式にこだわらず簡単に済ませる家庭がほとんどのようだし、子を思う気持ちを大事にすれば代用も省略も可なようだ。（中には離乳食のみというのもあった）
しかし・・上の子の時はちゃんとやったし、省略は可哀想なのでちゃんとやってみる事にしました。一部代用ですが。
煮物とお吸い物以外は出来合い品を買ってきて済ませました。
とりあえずはオーソドックスに。ただし、歯固めの石は釣りに行った時に拾ってきた貝殻で代用。そして、
兜は塩をたくさん振りオーブンで180℃90分、尻尾の煮付けは濃い目の甘辛タレで煮込みました。見かけはグロイけど両者とても美味しかったです。
鯛は釣る自信がなかったのでアコウダイを釣りに行こうとしたのですが仕事でお流れ。翌週、似たような赤い魚のメヌケ（バラメヌケ）で代用しようと思い頑張ったのですが・・これも釣れなかったので仕方がないのでこの時に釣れたアブラボウズで代用しました。しかし、尾頭付き一匹では大きすぎるので、オーブンでじっくり焼き上げた“兜焼き”と“尻尾の煮つけ”です。
重さ的にヒロの4倍大きい魚でした。丸々1匹尾頭付きはさすがに断念です。
形式とはいえ豪華な御膳です。アブラボウズ含め！
形式に習い、アブラボウズの肉を口に付け食べさせるまでも舐めさせてみたら難しい顔をされてしまいました。が、アブラボウズでお食い初め成功です。
オーブンで焼いている間、ものすごい量の脂が落ちました。この魚、底が深いお皿で焼かないとダメですね。おかげで皮はパリパリ、身は程よく脂が落ちで食べやすかったです。ただし、塩が足りなかったのでその分醤油でカバーでした。
ひょっとしたらアブラボウズでお食い初めって、人類史上初ではないだろうか。この勢い？で、ヒロには何か人類初の快挙を成し遂げてほしいです。是非、親が仕事を辞めてもいいような大きな功績を！
家庭菜園が趣味のご近所さんからじゃがいもをたくさんいただきました。そして長女の璃子も幼稚園でじゃがいもの芋掘りをしてきました。結果、
メークイーン、トウヤ、レッドムーンという3種類のじゃがいもをいただきました。きっとじゃがいも好きにはたまらないだろう！
ジャガイモだらけ！
とりあえずは・・
捨てる直前のボコボコになったステンレスのボールと、その昔、水槽の底にに敷いてあった玉砂利、土鍋のフタのコラボ作品・石焼き芋作り器。石を温めて10分経ったらひっくり返し、を3回位繰り返すと出来上がりです。以外と美味しく出来上がりますよ。
石焼きジャガイモでも・・
気づけば冷蔵庫にもスーパーで買ったじゃがいもが入ってた。
何とかありがたく有効活用しないと！
７月４日
因みに・・その後作ったジャガイモ料理は、摩り下ろしたジャガイモで生地を作ったジャガイモチヂミと定番のコロッケ・ポテトサラダ風味です。まだまだたくさんあるので、引き続きジャガイモ料理メインに我が家の食卓が潤いそう。
追伸：
第二子の宙（ヒロ）が6.6キロになりました。生まれて約3ヶ月です。
とうとう私が釣った最大サイズのソコクロダラ（深海魚）6.5キロを超えました。
私も負けてはいられません。もっとデカイ魚を釣らないと！
・・張り合うポイントが違うかもしれませんが。
.
家庭菜園が趣味という、とてもダンディーなご近所さんからタマネギをたくさんいただきました。大きさは大小まちまちだけど炒めて食べたら甘くてとても美味しい。ナイス！
せっかくの美味しいタマネギなので、最近よく我が子の面倒をみてくれている実家の両親にお礼も兼ねて半分持っていくことにしました。そしたら、
芋焼酎を発見！どうやら妹の旦那さん（私にとって義理の弟）からのもらい物らしい。たしか魔王って幻の高級芋焼酎だったような・・
父親はよくわからず飲んでいたらしく「美味しいけど芋っぽくない」なんて文句を言っていた。確かに芋臭さがなくてすっきりかつ濃厚だ。
「たしかこれ、とても高級で滅多に手に入らないお酒だよ」と私が言ったら急に母親も湯のみを持ってきた。母親は高級に弱かったらしい。そして父親も何もわからず半分飲んでしまった事に後悔しはじめた。
義理の弟、多分大変な思いをして買ったんじゃないかな、このお酒。私が「高級」という事を父親に伝えなかったら、その“大変な思い”に見合った感想を言ってあげられなかったのではないかな。母親も飲まなかっただろうし。
タマネギ届けてよかったです。色々な意味でグッドタイミングでした。
我が家の新人ヒロは5.4キロになりました。とうとう2月に釣ったベニアコウ4.2キロを超えました。しかし、
外道として釣れたソコクロダラ6.5キロにはまだ及びません。フッ、まだまだだな、ヒロ！
とりあえずはすくすく成長していますよ！・・という訳でご機嫌な所で締めくくり！
昨年1月から始めたブログ。そもそも私が利用しているプロバイダの“無料ホームページ提供サービス”の話しから「利用しなきゃ勿体無い」との思いで個人HPをワードで（コストをかけずに）作り、そこを拠点にニフティのココログを始めたワケなのですが・・思いのほか長続きし、件数はおかげさまで120件を超えるまでになりました。さすがに毎日は更新してはいませんが、ものぐさの私にしてはここまで上出来。よく続いています。
ブログとは“WEBをLOGする”という意味でWeblog→Blogとなったようです。そしてネットの発達と共に広がり始め、米英のイラク侵攻で一気にその名が広まったらしい。改めて「戦争って色々なものを生み出し、広めているんだな」って思う傍ら、私は平和に使わせていただいている事に感謝、感謝です。
そんな平和なブログを更新していく中で不可欠なのが画像。携帯電話でも良いのですが、できればより良い画像が撮れるデジカメが望ましいと思う。そんな思いで私もブログの開設にあわせてデジカメを格安で購入したのだけど・・1年ももたずに先日の深海魚釣りの最中に水没させて壊してしまった。形あるものはいずれ壊れる事はわかっていたのだけど、もう少し長持ちさせたかったなぁ。お小遣い少ないので。
そこで・・
ネットで2万円弱で購入。箱がカッコいい！・・もちろん本体も。ちなみにデジカメの画像が望ましいと言っておきながら携帯で撮影。
奮発してカシオの“EXILIM G”を購入！カタログによると、２ｍ落下でも壊れないで水深3メートルで60分間撮影OKらしい。なにより見かけがゴツくてセクシー！恐らく私のブログの性質上（経済上）、一眼レフよりもこっちだろう。
今度は末永くお付き合いしたいです。
ちなみに・・
http://www.warabi.ne.jp/~rico/
↑私のブログ（ユリシーズ）の目次ページ。勿体無い精神により生まれました。良く言えばシンプルイズベストです。悪く言えば未完成、か。
。。
足を伸ばすとちゃんと53センチあります。
我が家の長男ヒロ。０．０８歳（生後1ヶ月）。3.9キロ、53センチ。先日釣ったベニアコウ4.2キロ、60センチを越える日は何時か？
ちょっとくどいか・・
昨年は家族3人で摘みにいった土筆、今年は私とりこの2人で行ってきました。 ・・って、こう書くといかにも寂しげな2011年春といった雰囲気ですが、そうではありません。我が家は現在24時間とても賑やかです。
この子の夜泣きで！
毎日２～３時間おきに大きなゲップをする位お腹一杯ミルクを飲むので大分ふっくらしてきたけど、4キロには達していないようだ。
まだ、2月に釣ったベニアコウ4.2キロを超えるには至っていないという事です。因みにこの写真をブログで使いまわしたのは今回で3回目。自分で言うのも何だけど、どんだけ嬉しかったんだろうか！
※ベニアコウ準備編、釣り編、料理編
・・という訳で土筆摘み。
近所の荒川の土手にこの季節になるとたくさん生えてくるので、それを子供と一緒に摘んで食べようという事です。土筆って見た目的に可愛らしいし、他の草花と区別がつきやすいし、子供と一緒にできるお手軽山菜摘みには最適のターゲット！これで美味しければ最高なのですけどね。
袴取りがかなり面倒なのでこのくらいでやめておきました。
他の山菜同様、灰汁も取らなければいけません。
筍とコンニャクも使って炊き込みご飯。土筆ってどういう味なのか殆んどわからない一品になりました。土筆は味ではなく、香りでも食感でもなく、ビジュアルで春の訪れを楽しむ素材だと思います。
・・と、ただ単に素材を生かす料理が苦手な言い訳でした。
