年末は誕生日が続きます。

天皇誕生日、そしてキリストの誕生日。

我が家に限らず、世間一般的に重要視されている方はもちろんイベント豊富な後者ですよね。多数決的に。

なんていったって子供達はケーキ食べられるし、いつもより豪華な料理が食べられるし、プレゼントもらえるし！

 

いつもより豪華、というより、雰囲気が違う料理！そういえばこういうチキン、クリスマスくらいしか食べないな。

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今年も妻がありきたりでかつ美味しそうなクリスマス料理？を準備してくれたんだけど、気になっていた食材で私も一品作ってみた。

 

これこれ！気になっていたんですよね。

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老舗レストランや大手百貨店での食品偽装問題で一躍有名になった、私の中で流行語大賞のバナメイエビ！

（不謹慎でスイマセン）

テレビでの情報によると、何やらブラックタイガーより生命力高く、同じ面積の養殖場でそれより多く養殖できるらしい。そして食味は大きく違わないらしい。

本当は捕まえてきたかった所なんだけど、野生のバナメイエビはメキシコとかにいるらしいので距離的に挫折。仕方がないのでベトナムで養殖されたものを買ってきた。

さて、聖なる夜に食べてみますかっ！

サワークリームとアボガドでサラダ風にしてみた。これでは素材の味はほとんど確認できないんだけど、多分このエビってこういう濃い味の料理が美味しいんだと思います。

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うん、予想通りプリプリ食感で美味い！お酒がワインとかシャンパンならサイコーに合いますね！

ブラックタイガーエビと比べて・・

そういえばブラックタイガーエビってもう何年も食べてないような。（確か10年以上前、実家で過ごした大晦日ででてきた年越しそば&天ぷらに混じってたヤツがそれっぽかった）

悲しい事にベンチマークがわからないので比べる事は出来ませんでしたが、多分偽装、いやいや、間違えてしまう理由がよーくわかりました。

 

乾杯の後、すぐさまケーキを準備！食後だとお腹いっぱいで食べられなくなる事多いんですよね。

 

我が家では当たり前のようにこれやります＾＾；ちなみにこれは（私の）父の教えです。

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今年のクリスマス、ずーっと気になっていたバナメイエビを食べる事ができてすっきりしました。

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バナメイエビ、

なんだかこの響きが好きです＾＾